支付宝小鸡答题2022.12.17 今日支付宝小鸡答题答案

支付宝小鸡答题每日一题已经更新，本期的问题是：猜一猜：古人用以下哪个词形容发小?小鸡宝宝考考你：羊肉的膻味主要来自什么?答对的小伙伴可以获得官方赠送奖励一份，感兴趣的可以看看吧！

支付宝小鸡答题2022.12.17

一、小鸡宝宝考考你：羊肉的膻味主要来自什么?

A、脂肪酸

B、血液

正确答案：A、脂肪酸

答案解析：

羊肉的膻味主要来自于脂肪酸，比如4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等;这些脂肪酸并不是羊自己产生的，而是在它的瘤胃中经微生物发酵形成的，在牛、马、鹿等动物中也存在;影响羊肉膻味的因素很多，包括产地、饲料、品种、年龄、部位、肥瘦程度等，比如公羊肉的膻味要大于母羊肉和羯羊;成年羊肉的膻味大于羔羊肉;如果牧草中缺乏硫元素，羊肉膻味就会变大;圈养的羊如果喂太多豆科植物(比如苜蓿);羊肉膻味就重，喂玉米、荞麦的，膻味较低，一般西北、内蒙古的羊肉膻味小，河北、河南、山东的羊肉膻味重。

二、猜一猜：古人用以下哪个词形容发小?

A、总角之交

B、金兰之交

正确答案：A、总角之交

答案解析：

意思指童年时期就结交的朋友。出自《礼记·内则》，《晋书·列传第三》总角:古时少儿男未冠，女未笄时的发型。头发梳成两个发髻，如头顶两角。指童年时期就结交的朋友。《礼记·内则》:"拂髻，总角。"郑玄注:"总角，收髻结之。"《晋书·列传第三》:"邵字敬祖，少与武帝同年，有总角之好。"

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